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पीएम नरेंद्र मोदी को पिथौरागढ़ दौरे पर 15 प्रकार के पहाड़ी व्यंजन परोसे जाने की तैयारी
प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी के प्रस्तावित पिथौरागढ़ दौरे को लेकर प्रशासन तैयारियों में जुटा हुआ है।
पिथौरागढ़ दौरे पर आ रहे प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी को प्रशासन पहाड़ी व्यंजन परोसने की तैयारी कर रहा है। इसके लिए स्थानीय उत्पादों से निर्मित पकवान तैयार किए जा रहे हैं। इन पहाड़ी व्यंजनों में गहत की चुड़कानी, गहत के डुबके, काले भट्ट का भटिया, मडुवे की रोटी, मडुवे का केक, मडुवे की बर्फी, मडुवे के रोल, मक्के का हलवा, झंगोरे की खीर, मडुवे के लड्डू, भांग और दाड़िम की चटनी, कट्टू की बर्फी, बाजरे के लड्डू, आलू-चने की बर्फी, मक्का और केले के पकौड़े जैसे 15 प्रकार के पहाड़ी व्यंजन तैयार किए जा रहे हैं। बताया जा रहा है अधिकारी इनमें से कुछ व्यंजनों का चुनाव कर प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी को परोसेंगे। अभी व्यंजनों का चुनाव नहीं हुआ है।
प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी को पहाड़ी व्यंजन परोसे जायेंगे तो इससे उत्तराखंड के पहाड़ी उत्पादों से निर्मित पकवानों को देशभर में एक नई पहचान मिलने की उम्मीद है।
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